2025.10.04
【長野県】積善 せきぜん 純米酒 無濾過生酒 ひとごこち×りんごの花酵母
積善 せきぜん 純米酒 無濾過生酒
ひとごこち×りんごの花酵母
なんか、りんご酵母って。長野だけに
変わってたので買ってみた。
たまに、変わり種酵母ありますよね！
ほんまに匂いは、りんごでした！
味わいもジューシーでおいしい！
でも、奥に謎に偏見ですが、
長野県らしい米の旨味が少し垣間見える。
そして、出荷してから、半年経ってたのもだと知らず購入したので、ちょい黄色み帯びてた。
ちょい寝かして落ち着いたのかな。
ガス感はなかったけど、
鳥刺しにぴったりで甘みもありつつ、キレもあって美味しいです！
自己評価3.9
