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日本酒ブログ

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2025.09.25

【奈良県】風の森 露葉風807 無濾過無加水生酒

いつも、秋津穂のベーシックなやつ

おいしいけど、ちょっとドライだから、もう少し旨味?甘み?があってもいいかなと思って、店主に聞いたところこれが一番味があると!

磨きが多いと甘いのかと思い込んでましたが、綺麗なお酒になるようで

80のほうが、雑味があるから味があると…

なるほどです。

風の森は、どれも活性してて

シュワッと爽やかで美味しいけど、

これは、確かに甘みがあっておいしい!!

でも、ずっと飲んでたら甘くなってきたから、やっぱりいつものやつのほうがいいのかな…

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